豆米火锅的家常做法？豆米火锅的家常做法大全
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本文目录
黔豆园豆米火锅清汤的米火做法
原料 ：
熟四季豆米 ，酸菜（切段） ，家常糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段 ，做法蒜苗段 ，豆米的家大全葱段，火锅姜片 ，法豆油渣（白色），老腊肉或鲜肉片 、盐 、味精 、高汤或四季豆米原汤 、白胡椒粉 ，猪油。
制作方法 ：
1、将猪油放如锅中化开 ，然后放入姜片 、糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段、鲜肉片、油渣和酸菜爆炒出香味；
2 、再倒入四季豆米炒香 ，再加入蒜苗段和葱段炒香；
3、最后倒入高汤或四季豆米原汤 ，加入盐、味精 、白胡椒粉煮沸即可；
4、吃的时候放入贵州老腊肉或贵州香肠煮熟即可食用 ，还可以配上自己喜欢的各种蔬菜 、菌类和肉类 。
蘸水根据个人口味做就好 ，喜欢吃辣就多放点辣椒 。
贵州豆米火锅怎么做
原料 ：
熟豆米 ，酸菜（切段），糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段 ，蒜苗段 ，葱段 ，姜片，油渣（白色） ，瘦肉肉片 、盐、味精 、高汤或四季豆米原汤、白胡椒粉 ，猪油 。
制作方法 ：
1 、将猪油放如锅中化开，然后放入姜片 、糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段 、鲜肉片 、油渣和酸菜爆炒出香味；
2、再倒入豆米炒香 ，再加入蒜苗段和葱段炒香；
3、最后倒入高汤豆米 ，加入盐 、味精 、白胡椒粉煮沸即可；
4 、吃的时候放入贵州老腊肉或贵州香肠煮熟即可食用 ，还可以配上自己喜欢的各种蔬菜 、菌类和肉类 。
蘸水根据个人口味做就好，喜欢吃辣就多放点辣椒 。
豆米火锅的做法，清汤
原料 ：
熟四季豆米 ，酸菜（切段） ，糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段 ，蒜苗段 ，葱段，姜片 ，油渣（白色） ，老腊肉或鲜肉片 、盐 、味精 、高汤或四季豆米原汤 、白胡椒粉 ，猪油 。
制作方法 ：
1 、将猪油放如锅中化开 ，然后放入姜片、糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段 、鲜肉片、油渣和酸菜爆炒出香味；
2 、再倒入四季豆米炒香 ，再加入蒜苗段和葱段炒香；
3、最后倒入高汤或四季豆米原汤，加入盐、味精 、白胡椒粉煮沸即可；
4 、吃的时候放入贵州老腊肉或贵州香肠煮熟即可食用 ，还可以配上自己喜欢的各种蔬菜 、菌类和肉类 。
蘸水根据个人口味做就好 ，喜欢吃辣就多放点辣椒 。
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